Seventh-Day Adventist Church

Жизнь и Здоровье Здоровье в наших руках...

Menu
Секреты долголетия: природный фаст-фуд

Секреты долголетия: природный фаст-фуд

Слово «фаст-фуд» (fast food) в переводе с английско­го означает «быстрая еда». Это название мы относим к любым блюдам, которые молниеносно готовятся, серви­руются и так же быстро съедаются. Фаст-фуд – синоним вредной пищи. Но мы предлагаем ближе познакомиться с иным видом быстрой, но очень полезной еды.

Я хочу порадовать тех, кто думает, что долголетие связа­но с тяжёлым трудом и лишениями – вы легко можете прод­лить свою жизнь на два-три года, питаясь фаст-фудом (еда, которую можно перехватить на скорую руку). Да один вид фаст-фуда, фактически, способствует здоровью! Я имею в виду лучший природный фаст-фуд – орехи. По утверждению исследователей из медицинского центра университета Лома

 Линда (Калифорния, США), регулярное употребление орехов может действительно продлить вашу жизнь.

Многие из нас с детства слышали, что орехи полез­ны. Однако за последние 20 лет исследователи меди­цинского центра университета Лома Линда обнаружи­ли научные доказательства пользы, которую приносит употребление этих доступных маленьких упаковок белка.

Вот лишь некоторые преимущества, которые приносят орехи.

1. Улучшают здоровье у разных категорий людей.

Полезны мужчинам, женщинам, вегетарианцам, мясоедам, толстым, худым, молодым, старым, спортсменам и нетрениро­ванным людям. То есть практически всем!

2. Снижают риск сердечных заболеваний и сердеч­ных приступов.

Адвентистские медицинские исследования показали, что при сравнении показателей здоровья между теми, кто ел оре­хи каждый день, и теми, кто их ел менее одного раза в месяц, обнаружилось, что в первой группе сердечные приступы слу­чались на 60% реже, чем во второй. Последние исследования уверенно показывают связь между употреблением в пищу орехов и снижением риска коронарной болезни сердца.

3. Снижают риск паралича.

Это не удивительно, так как в большинстве случаев пара­лич случается в результате процесса, схожего с сердечным приступом.

4. Снижают риск развития диабета и метаболическо­го синдрома.

Развернутое исследование установило наличие связи между регулярным употреблением в пищу орехов и снижением риска сахарного диабета у женщин. Другое исследование показало, что добавление 30 граммов орехов в день к средиземномор­ской диете в результате привело к значительной инверсии метаболического синдрома.

5. Понижают уровень холестерина.

Орехи содержат полезные жирные кислоты, так же как и стерины растений, которые часто добавляются в маргарин, чтобы снизить впитывание холестерина из пищи. Грецкие орехи особенно полезны для снижения липопротеина низкой плотности («плохой» холестерин).

6. Снижают риск ожирения и прибавления веса.

Хотя некоторые опасаются прибавления веса из-за употре­бления орехов, эти опасения являются абсолютно безосно­вательными. В орехах низкий уровень насыщенных жиров и высокий уровень ненасыщенных жиров. Исследования по­казали, что те, кто часто ел орехи, фактически были в сред­нем худее тех, кто ел их редко. На самом деле, длительное употребление орехов в пищу приводит к меньшему весу тела и меньшему риску ожирения.

Основываясь на этих преимуществах, прогнозы предпо­лагают, что те, кто ест орехи ежедневно, прибавляют себе пять или шесть лет жизни без сердечных болез­ней, а те, кто ест орехи регулярно, хотя и не ежеднев­но, продлевают жизнь на два-три года.

Не правда ли, удивительно, насколько полезен этот чудес­ный дар природы? Но сколько орехов мы должны съедать? Ис­следования показали, чтобы извлечь максимальную пользу, ежедневно нужно потреблять 30–60 граммов орехов.

У вас может возникнуть вопрос: каковы же конкретные основания всей этой пользы? Дело в том, что в орехах содер­жится много ненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и растительных биохимических веществ, которые необходи­мы для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака. В грецких орехах, орехах пекан и каштанах со­держится самый высокий уровень антиоксидантов; миндаль содержит много растительных биохимических веществ, каль­ция и магния. Другие полезные вещества, содержащиеся в орехах, включают в себя фолиевую кислоту, каротин, ви­тамин К, фосфор, медь, селен, калий, цинк. Потребление в пищу разнообразных видов орехов, несомненно, окажет благотворное влияние на ваше здоровье.

Вызывает восхищение, как Бог приготовил для лю­дей это угощение, плотно упаковав в маленькую фор­му столько питательных веществ, которые способны предотвратить многочисленные сердечно-сосудистые и метаболические заболевания! Орехи можно с легко­стью ввести в состав здоровой диеты. Они являются на­туральным фаст-фудом, вполне доступным для большинства из нас. Орехи не вызывают трудностей при транспортировке и хранении, так как для них не требуется холодильник; их не нужно готовить; они имеют натуральную упаковку и не на­носят вреда окружающей среде. Съедайте по горстке каждый день и живите дольше. Это так просто!

Катя Райнерт,
практикующая семейная медсестра
Адвентистский госпиталь
Такома Марк, Мэриленд, США

 

Добавьте ваш комментарий

Чтобы добавить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться.